Chablis Premier Montmains Chardonnay 2010

Chablis Premier Montmains Chardonnay 2010, vale a pena comprar?

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Ficha Técnica, Benefícios e Características de Chablis Premier Montmains Chardonnay 2010

  • Chardonnay Chablis Premier Cru Montmains 2010

Visão Geral

Chablis Premier Cru Montmains 2010 Produtor: Joseph Drouhin Região: Bourgogne País: França Tipo: Branco Seco Safra: 2010 Teor Alcóolico: 12.5 Vol Corpo: Médio UVAS: Chardonnay (100%) VINHEDOS: Localizados ao redor de Chablis, com uma orientação Sul e Sudeste, dos dois lados do rio Serein. Terreno tipico do Chablisien, chamado de Kimmeridgien, formado por milhões de conchinhas petrificadas. VINIFICAÇÃO: A colheita é manual. As uvas sofrem uma prensagem lenta e delicada. A fermentação alcoólica começou naturalmante com as leveduras indígenas, em cubas de aço inoxidável. MATURAÇÃO: Entre 8 e 9 meses de maturação em cubas de aço, antes do engarrafamento. ENVELHECIMENTO: Mais de 10 anos SERVIÇO: Perfeito com vários tipos de peixes do mar ou mesmo de rio. A mineralidade do vinho harmoniza bem também com os frutos do mar, ostras por exemplo. O frescor do vinho encantará seus aperitivos. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 9 a 11oC