Livro Food Service E Industria Alimentícia, devo comprar? Ofertas, Menor Preço e Informações Gerais

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Informações Gerais

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1. Ficha Técnica:

2. Análise do Produto:

Análise do Livro: Food Service E Indústria Alimentícia

O livro Food Service e Indústria Alimentícia, escrito por J.J. Carol, é uma obra imprescindível para aqueles que desejam adentrar e compreender o complexo universo da indústria de alimentos e serviços de alimentação. Com uma abordagem abrangente, o autor apresenta um panorama detalhado e atualizado desse setor, fornecendo informações valiosas para profissionais e estudantes que desejam atuar nessa área.

Uma das principais qualidades deste livro é a sua organização estruturada e didática, que facilita a compreensão dos temas abordados. O autor começa por apresentar uma introdução ao setor de serviços de alimentação, abordando conceitos fundamentais e contextualizando a importância dessa indústria para a economia global.

Ao longo das páginas, J.J. Carol explora os diferentes segmentos do setor alimentício, como restaurantes, bares, lanchonetes, redes de fast-food, catering e hospitais. Ele discute aspectos relacionados a gestão, planejamento estratégico, marketing, logística, controle de qualidade e segurança alimentar. Além disso, o autor também discorre sobre as tendências e inovações mais recentes nesse setor, como a influência das redes sociais e o crescimento do delivery.

Uma característica notável deste livro é a sua abordagem atualizada, que reflete a dinamicidade dessa indústria em constante evolução. O autor inclui dados estatísticos, gráficos e estudos de caso que enriquecem a compreensão dos temas discutidos. Além disso, ele cita fontes confiáveis e renomadas, garantindo a credibilidade das informações apresentadas.

Outro ponto positivo é a clareza e objetividade da escrita de J.J. Carol. O autor utiliza uma linguagem acessível e evita jargões técnicos excessivos, tornando o conteúdo do livro compreensível tanto para os iniciantes na área como para os profissionais já estabelecidos. Além disso, a inclusão de ilustrações, esquemas e tabelas complementa a exposição dos conceitos, auxiliando na assimilação do conteúdo.

No entanto, apesar dos muitos pontos positivos, o livro poderia apresentar uma abordagem mais aprofundada sobre alguns temas-chave. Por exemplo, a discussão sobre tecnologia e automação na indústria alimentícia é superficial, deixando o leitor com uma visão limitada sobre esse tópico importante. Além disso, uma discussão mais aprofundada sobre a sustentabilidade e responsabilidade social nesse setor também seria bem-vinda.

Em resumo, o livro Food Service e Indústria Alimentícia de J.J. Carol é uma obra indispensável para estudantes e profissionais que desejam se aprofundar no conhecimento sobre a indústria de alimentos e serviços de alimentação. Sua organização estruturada, abordagem atualizada e linguagem acessível tornam a leitura agradável e enriquecedora. Apesar de algumas limitações, esta obra é altamente recomendada para todos os interessados nesse fascinante setor.

3. Onde comprar pagando o menor preço?

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