eBook Alimentar a cidade: Das vendedoras de rua à reforma liberal (Salvador, 1780-1860), devo comprar? Ofertas, Menor Preço e Informações Gerais, Leia Online
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Histórico de Preços
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Tabela de Preços
| Período | Preço | |
|---|---|---|
| Início | Fim | |
| 09/05/2023 | 10/05/2023 | R$ 36,79 |
| 08/05/2023 | 09/05/2023 | R$ 36,79 |
Informações Gerais
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1. Ficha Técnica:
| Categoria | Loja Kindle |
|---|---|
| Marca | Companhia das Letras |
2. Análise do Produto:
O livro "Alimentar a cidade: Das vendedoras de rua à reforma liberal (Salvador, 1780-1860)" é uma obra densa e profunda que traz um estudo minucioso sobre a alimentação e a história da cidade de Salvador, na Bahia, durante o período de 1780 a 1860. Escrito pela historiadora Catarina Carvalho, a obra é um verdadeiro mergulho na cultura alimentar da cidade, analisando tanto a produção quanto o consumo dos alimentos, e suas relações com a sociedade, economia e política da época.
O livro divide-se em três partes, cada uma focada em um aspecto diferente da alimentação em Salvador. A primeira parte, intitulada "As senhoras, as escravas, os vendedores e os ratos", faz um estudo detalhado sobre as vendedoras de comida de rua e as relações sociais que elas estabeleciam com a cidade e com seus clientes. A autora mostra como essas mulheres ficaram conhecidas como "quitandeiras" e a relevância econômica que elas tinham para a cidade.
Já na segunda parte, intitulada "As hortas, as quintas e as chácaras", Catarina Carvalho analisa a produção de alimentos em Salvador, mostrando como as propriedades rurais na cidade eram responsáveis pelo abastecimento tanto das áreas urbanas quanto das áreas militares. O leitor pode encontrar informações interessantes sobre a organização da produção e o funcionamento dos mercados locais.
Por fim, na terceira parte, intitulada "As receitas, os médicos, as cozinhas, as mesas", a autora foca no consumo dos alimentos em Salvador, mostrando como a cultura alimentar da cidade era influenciada pela medicina da época e pelas relações sociais estabelecidas entre as pessoas à mesa. A autora explana, por exemplo, sobre as mudanças na alimentação em relação à idade, gênero, status social e entre outras.
O livro é uma análise tão densa e complexa, e uma verdadeira aula sobre a história e a cultura alimentar da Bahia. Catarina Carvalho conduz o leitor por um mergulho na história, mostrando como os alimentos e a alimentação estavam profundamente enraizados na sociedade baiana da época. As reflexões e análises efetuadas pela autora são um grande destaque da obra, que apresenta ao leitor muitos conceitos e teorias importantes da historiografia, como a política, a economia, a antropologia e a sociologia.
Além disso, "Alimentar a cidade: Das vendedoras de rua à reforma liberal (Salvador, 1780-1860)" é um livro de fácil leitura, com muitas ilustrações e fontes históricas que tornam a leitura mais agradável e leva o leitor a sentir como se estivesse vivendo na cidade na época. É uma obra que vai agradar tanto a estudantes de história quanto a curiosos sobre a cultura baiana e gastronomia. Enfim, é um livro imperdível para quem deseja compreender um pouco mais sobre essa rica e complexa história da cidade de Salvador e sua alimentação.
3. Onde comprar pagando o menor preço?
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